Söndags-smarrigt!

I morse blev det något mer lågkolhydratsmässigt vilket jag mår så mycket bättre av.

Det blev kesoplättar med vaniljprotein i. 

Supersmarriga!

Grundreceptet kommer från 56kilo med en liten "twist" från Instagramtjejen #saraceciliaslchf med vaniljproteinpulver vilket gör dem väldigt fluffiga och goda.

Recept 1 port (2-4 plättar)

100 gram Keso

2/3 msk fiberhusk

1 ägg 

lite salt

(3/4 mått proteinpulver)

Mixa allt med stavmixer till en jämn smet. 

Klicka ut i stekpanna på mediumvärme i kokosfett (smaklöst) och grädda tills de är gyllenbruna och fina.

Servera med exempelvis bär och Creme fraiche eller rysk yoghurt.

Kanel är också gott till istället för bär.

1 portion – (2-4 plättar)

1 ägg
100 gram keso (1/2 liten burk)
0,75  msk fiberhusk
En nypa salt.
Mixa allt med stavmixer och klicka ut  4 stycken i panna med kokosfett (utan smak). Stek på ganska svag värme (50%) en relativt lång stund tills botten är fint gyllengul och plättarna stabila nog att vända.
- See more at: http://56kilo.se/kesoplattar/#sthash.97sNH5Df.dpuf

1 ägg
100 gram keso (1/2 liten burk)
0,75  msk fiberhusk
En nypa salt. - See more at: http://56kilo.se/kesoplattar/#sthash.97sNH5Df.dpuf

Storebror har varit på kalas idag och sitter nu och gör sina egna inbjudningar till sitt kalas om ett par veckor. Några köpta inbjudningar fick det inte vara så nu åkte papper, klister och grejer fram för att skapa.

Vår pyssliga kille!

I morgon har jag min jobba-hemma-med-företaget-dag vilket även innebär ett träningspass. Jag ska dessutom prata med en potentiell ny PT för mig. Man måste ju "klicka" för att det ska kännas bra.

Håller tummarna!

Nu blir det kyckling i lergryta till middag.
Mums!

Ha en skön söndagkväll!

Är huvudet dumt får kroppen lida

I morse vaknade jag med huvudvärk, halsbränna och illamående trots att jag inte drack en droppe alkohol igår. Dock åt jag glass (B&J peanut butter) och smakade några par kakor jag bakat.
Att jag inte lär mig.
Så dumt att vara kolhydratsbakis en lördag. Ja alla dagar för övrigt också.
Är huvudet dumt får kroppen lida.

Framåt mitt på dagen mådde jag bättre och gjorde ett rensningsryck bland mina sminkgrejer. 

Tvätta, slänga och fixa och lägga en order på lite nytt fräscht.

Storebror har haft en kompis här på eftermiddagen och lillasyster har bjudit på lövsoppa. 

I kväll stod jag för middagen vilket innebar något enkelt men ack så gott

Caesarsallad 

Nu väntar scrub+ansiktsmask, fotinpackning, soffan och snart film.

Ha en fin lördagkväll!

Celldelning

Igår lämnade vi barnen hos mina föräldrar och tog oss in till stan för att fira våra 10 år tillsammans. Vi hade helt missat att det var halvmaran och det tog 1,5 timme för oss att ta oss genom stan då det var avstängt på många ställen.

Till slut landade vi på Långholmen och fick där dela cell

Snabbdusch och ombyte och jag fick för första gången använda min fina Hunkydory Corporal Overcoat.

Vi tog oss till Grill för att äta en supergod middag och dricka gott rödvin. En varmrätt var vad vi orkade med och det var nästan så att kaffet inte fick plats ens.

En skön promenad tillbaka till Långholmen var precis vad som behövdes för att "gå ner maten". På något vis lyckades vi halka in på Akkurat på vägen hem och tog oss en öl.

En superhärlig kväll!

En lugn lördagkväll

Dåligt med sömn efter en jobbig natt med lillasyster. Veckohandling och lite konditionsträning har stått på dagens agenda.

Kvällens förrätt blev blinier som görs på bovetemjöl*. Vi glömde dock köpa löjrom så det fick bli vanlig svart rom istället. Det funkade bra det också.

*Bovete är egentligen en ört men då dess värdefulla egenskaper och sammansättning gör att det liknar sädesslagen, så räknas det ofta med bland dem.Bovetemjöl görs av skalad bovete och används till bröd, kakor, välling, såser, redningar, pajer och bovetepannkakor.

Källa: Saltå Kvarn

Nu sover barnen och det blir "The American" på DVD.

Ha en fortsatt bra lördagkväll!

Äntligen vardag!

Ja, i dag känns det som äntligen vardag. Det är inte superkul att gå upp vid 7-tiden men det är skönt att få lite ordning på tider, mat och sånt igen. Efter dagislämning var det dags att fylla på med lite mer av storebrors penicillin. Passade på att ta en liten tur in på Lindex också (det är den roligaste affären som finns här på vischan. Det säger en hel del). Hittade några fina tröjor och byxor till stora killen.

Jag har fotat för ännu mer Traderaförsäljning. Ut ska sånt som inte används och in med lite nytt.

Frysen är full med barnmat vilket känns lyxigt. Ni som inte vågar er på att göra egen mat-testa! Det är plättlätt och smakar bättre än burkmat. Koka, mixa ("krydda" med örter) och frys i istärningslådor. Sen är det bara att "ploppa" ut rätt antal bitar av respektive smak när det ska användas. Jag använder IKEAS praktiska förslutningsbara påsar. Smidiga att ta med och det tar inte så stor plats i vare sig kylen eller skötväska.

I vår familj är det inte jag som står för matlagningen. I alla fall ytterst sällan. Det blir lätt så att sambon lagar maten eftersom han är duktig på det. Han får ju betalt att laga mat till vardags så konstigt vore det väl annars. Det finns ett par paradrätter jag gör- pannkaka och makaronipudding. Makaronipudding är jag grym på. Å andra sidan är det inte heller särskilt svårt eller krävande någon av dem.

I dag har jag i alla fall förberett middagen. Det blir moussaka. Nu har jag inte smakat den än men jag är rätt nöjd med den hittills.

Moussaka- redo för gräddning

Sams igen!

I morse styrde jag och L kosan mot IKEA-hållet. Inte för att shoppa värmeljus i mängder utan för att gå på SatsBaby som ligger i Heron City. Det blev ju en liten längre tur men jag känner att det är lika bra att passa på medan jag har glöden uppe. Passet gick bra och denna gång var L vaken hela tiden och hyfsat nöjd.

Nu är vi hemma och lunchen är precis avslutat och L sover middag. Dagens lunch bestod av mathavre, paprika, kyckling, gurka, böngroddar, ruccola och fetaost. Gott och fräscht!


Nu är jag och min Pleated denim skirt sams igen för idag kunde jag för första gången på länge knäppa den i midjan. Den kanske inte sitter helt optimalt än men snart så...

Dagens sköna outfit blev pleated denim skirt, hatehate tee i almost black och crochet lovely knit i rött.

Nytt grepp

Det blev en tidig morgon då jag var tvungen att skjutsa N till dagis eftersom sambon lånat tjänstebilen och inte kan sätta in bilstolen i den för den används under dagen. Lämningen gick rätt bra efter att jag läst en saga för N. Väl hemma igen har jag tvättat och fixat lite medan L sov i babyskyddet. Nu ska jag snart äta lunch och kika på Top Model på TV. Började i måndags med att se över maten här hemma och nu ska jag testa Isodieten. Man ska ju inte banta när man ammar men när jag kollar på hur en dag enligt Iso ser ut så är det mer än jag normalt sett äter så det borde vara ok.

Lunch enligt Iso med viss variation

Sen blir det en timmes promenad innan det är dags för dagishämtning i eftermiddag.

Matbaren

Sovmorgon idag för min del. A har redan åkt till jobbet så jag har ett tomt hus för mig själv.

Gårdagen var toppenmysig. Vi kunde faktiskt ta bilen ända in till Söder och strosade sedan ner till Eken där det blev en drink och sedan vidare längs Skeppsbron. Vi möttes av massa folk på väg hemåt och jag är ändå förvånad över hur lugnt och behagligt det kändes. Trodde det skulle vara kaos fast vi missade nog det värsta. Matbaren var mysig och vi valde just den delen för att det kändes mer avslappnad än "vita-duken" delen.

Matbaren går ut på att man har en meny uppdelad i olika avdelningar där själva råvaran styr utifrån säsong. Det är alltså ingen fast meny utan den ändras ofta. Man väljer rätter vartefter man äter och mina val föll till slutpå;

* Rödbetor, jordärtskockspuré, vattenkrasse, parmesan och hasselnötter
* Ångad Sej från Bohuslän med forellrom, sparris mm.
* Vild Choklad från Bolivia ( fondant) med tofféglass, gräddfil och hasselnötter

Drack 2 glas av ekologisk äppelmust från Flen. Sniffade på A´s fantastiskt doftande Albariño från Spanien och Pinot Noir från USA. Ibland saknar jag att inte kunna dricka men snart är det jag som firar med ett glas skumpa.

Sen var magen full. Egentligen var jag mätt redan innan desserten men vad gör man inte?

Sjukt gott och mycket trevlig personal. Proppmätta vandrade vi tillbaka genom stan och jag tror att stan i natt förvandlades till ett enda stort party.

Noel är kvar hos mormor och morfar och de ska göra en utflykt till Nyckelviken. Jag ska äta frukost, ta ett tag med dammsugaren och skrapa lite färg på balkongen men hoppas sedan kunna lägga mig i solen en stund också.

Ha en skön söndag!

Mysmiddag

Nu är det dags för oss att åka mot staden. Jag och kärleken ska äta på Matbaren. Noel ska sova över hos mina föräldrar. Det ska bli supermysigt.

#859 Full emb smock dress i powder
#746 Spoiler skirt i royal (dagen till ära)
#20 Crochet Grandmas Coat i lite powder
Väska från Abercrombie & Fitch
Svarta pumps från H&M

Regnmys

I dag har det varit mestadels regn ute. Faktiskt rätt skönt på något vis. Man slipper en massa måsten ute. Efter att svärfar åkt vid 10-tiden tog vi oss mot stan för att titta på en sittvagn som jag sett på Blocket. En brun/svart Emmaljunga Scooter för 600 kr. 5 minuter så var affären klar och Noel nöjd över sitt nya åk

En sväng till Sickla dit ungefär en miljon andra människor också styrt sin kos. Det blev fika på Waynes, lite Noel-shopping på Lindex samt frisören för A. Efter det veckohandling på ICA Maxi och pottköp på Barnens Hus.

Väl hemma har vi ätit en smarrig middag med grillat kött (grilla kan man alltid göra), färskpotatis, färsk sparris och sugar-snaps, Bea och sen jordgubbar och glass. N var supernöjd och troligen Skorpan därinne i magen som måste fått en sockerchock.

Nu är det nattning på gång och sen väntar film-tajm med sambon. Rullarna vi hyrt är Boondock Saints II (ettan är skitbra men frågan är hur denna är?) och Baksmällan. Känns som 2 lagom lätta filmer så här en söndag.

Nyårsmiddag

Sonen sover middag, jag städar (ehh, snart!) och sambon fixar helt otippat i köket. Kvällens meny blir nog rätt smarrig;

Tilltugg- ankleverterrine, surdegsbröd med chorizoröra i samt cocktailtomater med parmesan
Rosébubbel

*Förrätt
Toast med löjrom, rödlök och creme fraiche
Ljus lager eller vitt vin för de som vill

** Varmrätt
Hjortytterfilé med stekt Karl-Johan svamp, rödvinssås, rotsakspuré och brysselkål
Rött vin (Cabernet Sauvignon)

*** Dessert
Crème Brûlée (som jag som vanlig gjort)
Dessertvin
Det finns god anledning att tro att jag kommer vara mätt och nöjd sen.